Recept čitateljke iz Cazina: Doktori nisu uspjeli, evo kako sam izliječila reumu, trnjenje ruku…

Jedna čitateljka iz Cazina, kako prenosi Aura.ba pohvalila se kako je samoj sebi pomogla alternativnom medicinom, naglasivši da joj oficijelna medicina nije pomogla u rješavanju njenih tegoba.

Evo njenih riječi:

“Natečene krajnike ćete izliječiti sa medom od kestena namazanog na krpu i posuto sitnim biberom, zamotati vrat. Preko noći će se krajnici naglo povući ako je med pravi.

Reumu u rukama sam lično sebi izliječila poslije neuspjeha doktora, trnjenje ruku i jake bolove većinom noću. Evo recepture:

– 2 kg meda pravoga livada

– 1 litar kišnice ili destilazovane vode

250 gr suhe djeteline lucerke

Kuhati sat vremena na tihoj vatri a kad prokuha ocijediti, pomiješati sa medom i trošiti 2 velike kašike poslije jela 3 puta dnevno.

Poslije toga 10 godina nema trnjenja ruku, nema noćnih neizdrživih bolova i buđenja, nema ispadanja stvari iz ruku…”

Cimet sprječava prehladu

Cimet je odličan izvor bakra, cinka, mangana i željeza, a bogat je vitaminima C i K. Ako ga redovito koristite u prehrani tijekom zime, povećat ćete otpornost organizma.

Cimet je odličan izvor bakra, cinka, mangana i željeza, a bogat je vitaminima Ci K. Ako ga redovito koristite u prehrani tijekom zime, povećat ćete otpornost organizma jer jača imunitet.

U slučaju prehlade (ali i ako želite izgubiti suvišne kilograme), napravite slijedeći napitak. Skuhajte pola litre vode i dodajte koricu cimeta i nekoliko klinčića i to kuhajte još 3 minute. Dodajte limun i med, pa popijte pola šalice svaka 4 sata tijekom dana.

Ova svakodnevna kombinacija uspješno regulira razinu šećera u krvi, ubrzava metabolizam i utječe na smanjenje broja suvišnih kilograma. Odlična je kombinacija i tijekom vježbanja jer osigurava ravnomjeran dotok energije na duže vrijeme, daje snagu i smanjuje bol i napetost u mišićima.

TULUMBE: Detaljan recept sa svim cakama!

Sastav:

Tijesto:

• 4 jaja ako su krupnija, ako su ona sitnija onda 5 komada
• 2 čaše vode / 400ml
• pola čaše ulja
• 250 g brašna
• prstohvat soli
• 2 male kašike šećera
• 1 l ulja za przenje

Agda:

• 1 kg šećera
• 3 čaše vode / 600ml
• par kolutića limuna

Priprema:

U malo dublju šerpu staviti vodu, ulje, šećer, so i pustiti da provri. Šerpu izmaknuti s vatre, pa u nju umiješati brašno. Miješati konstantno drvenom kašikom dok se ne napravi čvrsta smjesa u obliku lopte.
Tijesto ostaviti 10-ak min da se prohladi. Za to vrijeme posebno u neku činiju umutiti jaja, pa ih dodati tijestu. Nakon toga neko opet miješa drvenom kašikom, a ja sam koristila mikser i brže je i lakše, tako da preporučujem – ne dangubite, koristite mikser!
Znači, dobro izmiksati jaja sa tijestom dok se ne dobije neka mekša svilenkasta struktura tijesta.
Tim tijestom napuniti špric za tulumbe. Sad bih vam ja “trebala” reći, ako nemate špric za tulumbe koristite neki koji imate za šlag ili…, ali neću. Isprobala sam i tu varijantu sa špricom za šlag i nije mi se svidjelo nimalo, jer su tulumbe jako male. Prepržene su i krckave, zato što nemaju kapacitet da narastu i budu mesnate i iznutra. Zato preporučujem, ako želite prave tulumbe, nabavite pravi špric za njih. Ja imam plastični i koliko sam vidjela, zahvalniji je od ostalih (drvenih, limenih) jer se može lijepo oprati.
Nasuti litar ulja u dublju šerpu ili veću, dublju tavu (kod mene je bila tava). I ovo da naglasim jer je važno – u hladno ulje istiskivati tulumbe iz šprica.
Neka ne budu stisnute jedna do druge, jer će se njihova veličina uduplati prilikom prženja, zato neka imaju mjesta za plivanje. Kad ste završili sa istiskivanjem, stavite šerpu na ringlu, uključenu na 3, a kad vidite da se počnu pržiti i da se same okreću, smanjiti negdje između 3 i 2.

Nastaviti s prženjem s tim da se moraju ponekad okrenuti, sve dok i dio između rebara ne dobije onu zlatnu boju, tek tada su gotove.
Vrele tulumbe vaditi šupljikavom kašikom i direktno potapati u sirup. U sirupu neka odstoje sve dok se ne isprži sljedeća tura, tek se tada mogu izvaditi i redati u tepsiju.

Između svake nove ture ulje u kojem se prži mora se prvo prohladiti, pa tek onda špricati novu turu. Znači, isključiti ringlu, izmaknuti šerpu s uljem i ostaviti nekih desetak minuta da se hladi. Ako nemate toliko vremena onda makar 5 minuta, jer se tulumbe moraju špricati u prohlađeno ulje, zbog same forme tulumbe. Tada se ne raspadnu i ne morate žuriti da vam jedna izgori dok vi istisnete drugu. Mnogo je lakše i ugodnije baratati s prohlađenim uljem.
Kad napravite novu turu, vratiti šerpu na ringlu, uključiti između 2 i 3 (jer je ringla još topla od prve ture tako da nema potrebe za zagrejavanjem) i pržiti do kraja.
Kad je sve završeno, tulumbe su u tepsiji pa se mogu zaliti ostatakom sirupa. Čuvati na hladnom mjestu, najbolje u frižideru.

Napomena: Ovdje navedene količine dovoljne su za nekih 40 komada tulumbi.

Fileti lista na mlinaricin nacin

Vrlo jednostavan recept za pripremu oborite ribe, ali i lososa i potocne
pastrve. Odlican prijedlog za dane posta ili za rucak na Badnji dan. Recept je
na mlinaricin nacin, jer su obicno pokraj mlinova, tj. vodenica tekli potocici u
kojima je bilo pastrva, u mlinu je bilo brašna, mlijeka, maslaca, zna se,
mlinari su bili imucni i nikada gladni, za razliku od obicnih ljudi. Tako nastade
ova jednostavna, a fina delicija. Starinski i provjereno dobar recept,
jednostavan, a baš poseban.
Autor: Milicza
20min
Sastojci
2 osobe
riba
6-7 manjih fileta lista
-- mlijeko
-- brašno
umak:
2 žlice maslaca
1 limun, sok
2 velike žlice peršina
-- sol
Priprema
1. Filete lista umocimo u mlijeko (molim iskljucite predrasude), a zatim uvaljamo u
brašno.
2. Brašno stresemo, ribu položimo u tavu gdje smo jako zagrijali maslac na kojem cemo
pržiti.
3. Filete pecemo s obje strane dok ne postanu zlatnožuti, a onda ih posolimo.
4. Kad je riba ispržena, položimo je na zagrijani pladanj, nakapljemo na nju malo
limunovog soka, pospemo peršinom i prelijemo maslacem, na kojem smo je pržili.
5. Po želji diodamo malo svježeg maslaca na vrucu ribu i par kapi bijelog vina. Servirati uz
par kriški limuna.
Posluživanje
Servirati uz par kriški limuna i bocu dobrog suhog bijelog vina. Ja sam poslužila ovo kao
toplo predjelo, no može biti lagana vecera.
www.coolinarika.com

Hladno predjelo od morskih plodova-rakova i mekušaca

Osnivac modernog kuvarstva i teorije o gastronomiji uopšte je - Grimaud de
la Reyniere- ( Grimo de la Rajnijer) cije je pravo ime bilo Laurent- ( loran)
Njega smatraju osnivacem teorije kuvarstva i utemeljiteljem - Gastrozofije-,
nauke o jelima i njihovom uživanju. Kao grastrozof je pokušao da postavi
pravila . Da jelo odgovara ukusu onog ko ga uživa i da ima estetski izgled.
Dakle da ishrana nema pri tome Nikakve neželjene posledice.
Autor: gastronom
4h
Sastojci
12 osobe
Aspik
1--------- Aspik Aspik - je prozirna phtija, a služi
za razna predjela i može se
obojiti
8.- lit .- vode
4.- kom .- svinjskih nogu
4.- kom Telece noge
500.- gr. - govedeg mesa od buta
500.- gr .- kožurica,
100.- gr 1.- šargarepe,
100.- gr -. Celera
100.- gr. - paštrnaka,
100.- gr. - peršunovog korena
5.- kg .- govedih kostiju
100.- gr. crnog luka
50.- gr .- paradajz pirea
2.- kom. - lovorov list
5.- gr. - bibera u zrnu,
10.- kom. - jaja belance
400.- gr. - želatina.
Za- majonez
6.- kom jaja
1.- lit. ulja
1/2 .- sok od limuna
10.- gr - senfa
2.- gr. - belog bibera
5.- gr - soli.
--Jastog na norveški nacin.--za .- 4.- osobe--------------
2.- kom. - repa od jastoga,
10.- gr .- soli,
2.-gr. -bibera,
www.coolinarika.com
Hladno predjelo od morskih
plodova-rakova i mekušaca
1.- dcl. - sirceta,
100.- gr. - crnog luka,
1.- kom. - lovorovog lista
400.-gr. mešanog smrznutog povrca
2.- kom .-žuimanaca
10.- gr .- senfa
2.- dcl - ulja,
1.- dcl. - slatke pavlake,
4.- kom. - kuvana jaja
60.- gr. - zelene salate.
Priprema
1. .
1.
Nacin pripremanja . : u posudu sa toplom vodom staviti blanširane kosti i meso .
Lagano kuvati openiti nekoliko puta .Dodati garni buket i luk kao i zacine i kuvati ASPIK
CUVATI U FRIŽIDERU DO UPOTREBE. Na laganoj vatri oko tri sata. Kod kuvanja voditi
racuna da se ne zamuti . Ponovo skinuti penu koja se pojavi. Kad je fond kuvan skinutin
sa šporeta, zaliti sa malo hladne vode , ostaviti da se taloži oko deset minuta.
Prohladen fond procediti kroz gazu ili etaminsko platno. Bistrenje i kuvanje aspika--na
dno lonca u koji ce se kuvati aspik stavimo belanac i ostatak zacina , biber u ztrnu ,
lovorov list, pire paradajz , luk secen , kao i otopljen i od vode oceden želatin. Zatim
mutiti sve to žicom dok belanca umutimo na pola, dolivati rashladen fond tik uz zid
posude. Kad je fond usut kuvati dalje -. Kuvanje traje oko sat vremena, a nakon toga
skinuti sa štednjaka i ostaviti da se taloži. To traje oko pola sata.
Papirnom salvetom skinuti masnocu procediti i ostaviti da se potpuno ohladi.
Aspik se upotrebljava u hladnij kuhinji, i to za šemiziranje hladnih predjela, od ribe
kao što je : smud'' belvi '' , langust.----- od mesa: hladni rozbif, filegovedi, telece
pecenje, svinjsko pecenje , pilece pecenje , jagnjece pecenje, kao i za razne kanapeje.
Punjena jaja,
punjena i rolovana šunka, pršuta i ostalo. Aspikom šemiziramo forme , za hadna
predjela kao što su: mus , parfe, jaja u aspiku, smud u aspiku, langust i homard, pilece
belo meso . Dakle aspik nam služi za sva hladna predjela sa izuzetkom suhomesnatih .
Da bih bolje i lepše izgledali. A uz tom da bih duže stajalo, jer aspic zadržava vlažnost i
socnost mesa. Aspik se priprema još i od mesa i kostiju peradi i isto tako od ribljeg
mesa i kostiju.
2. Nacin pripremanja : - osnovnog hladnog fonda : u posudu za pripremanje majoneza
staviti jaja tj. Žumanca, senf i soli. Celu ovu masu mešati lagano žicom svedok se pocne
u celosti zgušnjavati. Tada sipati kap po kap ulje , pa i dalje nastaviti sa mašanjem
lagano , ali sa dodavanjem malo više ulja. U isto vreme dodati nekoliko kapi limunovog
www.coolinarika.com
Hladno predjelo od morskih
plodova-rakova i mekušaca
soka. Nastaviti sa laganim mešanjem uz ponovno sipanje tankog mlaza ulja, sve dok se
potroši predvidena kolicina ulja,.mešati sve to dok se dobije jedinstvena masa
majoneza. Možemo smatrati da je u potpunosti gotov kad se cela masa odvoji od
posude. Na kraju dodati limunovog soka i malo soli.
Majonez je potrebno preruciti u adekvatnu posudu i cuvati na hladnom mesatu do
ipotrbe u frižideru. Majonez koristimo u istom stanju kaka smo ga pripremili ito za
povezivanje salata kao što su . : ruska, francuska, talijanska , vitaminska , mikado, i
neke druge salate. Majonez za dekoraciju hladnih predjela kao što su : od peradi, ribe,
rakova., teleceg mesa, govedeg mesa, kuvanih jaja , pašteta, parfea, sendvica i ostalo.
Opd majoneza kao osnovnog fonda možemo pripremiti sastavljene sosove kao što su :
sos remulad, tatarski sos, sos od belog luka, sos ravigot, sos od hrena, ruski sos i mnogi
drugi sosovi.
3. ........... Mus od ... Glatko izmešati osnovu od jednog musa tj. Kuvana namirnica , kao
što je šunka, gušcija jetrica, meso živine, ribe, jastog sa salpikonom i veluteom,
zaciniti i na kraju umešati ulupanu slatku pavlaku.
Mus je u sredini plitice.
4.---------------
4. Nacin pripremanja : u dva litra vode dodati soli , sirceta, bibera i lovorovog listai crni
luk. Sve to kuvati oko petnaest minuta. Staviti repove jastoga svežag ili odmrznutog das
e kuvaju još oko deset minuta,.repove jastoga odmah izvaditi da se ohlade i tek onda
raseci repove uzduž i na polovinu . U istu vodu gde su kuvani repovi jastoga kuvati
povrce dok postane mekano , pa ga procediti . Ohladeno povrce povezati majonezom .
Majonez od dva žumanca i predvidenog ulja
Kao i senfa uz stalno mešanje i dolivanje ulja kap po kap napraviti majonez .Pola
kolicine majoneza je za vezivanje povrca koje treba i zaciniti . Drugu polovinu dodati u
ulupanu pavlaku i to zaciniti .Tvrdo kuvana jaja prepoloviti a žumanca protisnuti kroz
sitno cedilo, umešati kašiku majoneza . Ovu masu zaciniti i puniti polovine jaja.
Servirati prepolovljene repove jastoga na podlogu salate od povrca. Ukrasiti listovima
salate a na listove poredati punjena jaja. Drugu polovinu majoneza služiti posebno .
5. ------------Jastog - langust- langouste- lat. Palinurus vulgaris-
Pripada porodici : palinuridae - a. I skupini dekapodnih rakova. Uz raka - raroga- to je
njveci rak jadranskog mora. Od spoljnih obeležja istice se dugacaka i hrapava ticala s
izostankom klješta, koja su inace karakteristicna za vecinu rakova. Telo je hrapavo i
puno bodlja, što
Mu ponešto pomaže u odbrani od neprijatelja. Neprijatelji su mu mnogobrojne sipe i
hobotnice kao i ribe, pa i svi rakovi . Jastog je bezpomocan u doba presvalcenja, kad
menja oklop. Oklop je vapneno- hitinske grade što mu neda da rste, što i jeste razlog
sporog rasta jastoga. Poed što stradava presvlacenje je dug i mucan proces. Hrani se
raznim bodljkašima i ribom. Boja mu je smederumenkasta s nijansama žutila sa strana
i po nogama. Kad je kuvan postaje crven . Dostiže dužinu do - 45.- cm. I može biti
težak do - 5.- kg. Srednja lovna težina iznosi oko 600.- gr. Mresti se pri kraju jeseni
i u toku zime. Ženka nosi pod zatkom oklopa grozdava jaja- od - 25 - 30.- hiljada
komada. Meso jastoga je odlicnog ukusa i svuda poznato kao delikates. Priprema se kao
www.coolinarika.com
Hladno predjelo od morskih
plodova-rakova i mekušaca
brodet od jastoga, na rski nacin i kuvan na razlicite nacine. Najpuniji su mesom ako su
lovljeni za vreme mesecine. A dabi takvi došli na tržište valja ih cuvati od
ranjavanja.
6. Jastog je ipak u kulinarstvu poznat kao delikates i cesto se priprema za - Hladni bife.
Dakle ako se hladan priprema na više poznatih nacina: jastog belvi, randevu jastoga,
hladna kompozicija jastoga i ribe smatra se umetnošcu. Pripremiti jastoga za hladni
bife ili za neku drugu prigodua
Osnovni podatci su dati kao preduvijet da se posloži prikazana plitica na slici
Posluživanje
Jastog je ipak u kulinarstvu poznat kao delikates i cesto se priprema za - Hladni bife.
Dakle ako se hladan priprema na više poznatih nacina: jastog belvi, randevu jastoga,
hladna kompozicija jastoga i ribe smatra se umetnošcu. Pripremiti jastoga za hladni bife
ili za neku drugu prigodua
Osnovni podatci su dati kao preduvijet da se posloži prikazana plitica na slici
www.coolinarika.com

Slana torta

Htijela sam da napravim nesto sto je efektno, lako, brzo i izdasno. Evo ispala
je ova slana torta. Nadam se da ce Vam se svidjeti. Mozete je praviti kako
zelite, pustiti masti na volju i kombinirati, zavisno sto vole ukucani i gosti
naravno.
Autor: kona
Jednostavno
Sastojci
12 snita tost kruha bez kore
150 g sirnog namaza sa okusom plavog
sira
150 g sirnog namaza sa okusom lososa
3 jajeta tvrdo kuhana
200 g presovane sunke
150 g tunjevine u maslinovom ulju
za ukrasavanje
200 g kiselog vrhnja
100 g majoneze
paradaiz cheri
po potrebi rendanog sita tipa
ementaler
mljevenih pistacija
slane kuglice
Priprema
1. Poredati na tacnu tri snite tost kruha i obilato namazati krem sirom sa okusom plavog
sira. Sitno nasjeckati presovanu sunku i posuti( ostaviti malo za ukrasiti).
2. Namazati ponovo tri snite sa ostatkom krem sira, jednu snitu prepoloviti, pa je staviti
namazanom stranom prema dole, na krajeve torte. Druge dvije stavite u sredinu, ovo se
radi da bi se torta prilikom rezanje bolje drzala. Sitno nasjeckati oguljena tvrdo kuhana
jaja.Sada tortu premazati krem sirom sa okusom lososa, posuti sjeckanim jajima i
pritisnuti sa namazanim snitama poredanih jedena do druge. Opet namazana strana
okrenuta prema dole. Ocjediti ulje iz tunjevine i izmrviti viljuskom.Slozene snite kuha
premazati dijelom mjesavine kiselog vrhnja i majoneze, posuti izmrvljenu tunjevinu i
poklopiti ponovo sa tri snite( jednu presjeci na pola i staviti je na krajeve a druge dvije
u sredinu) namazanog kruha mjesavinom kiselog vrhnja i majoneze.
3. Sada vec formiranu tortu obilno premazati mjesavinom vrhnja i majoneze. Ukrasiti
sjeckanom sunkom, mljevenim pistacijama i ribanim sirom. Ohladiti dobro u frizideru.
Prije samog serviranja tortu uksasiti presjecenim paradajizom i slanim kuglicama
Posluživanje
Rezati na snite
www.coolinarika.com

Brza torta od breskve i pavlake

Stvarno brza torta koja ne oduzima puno vremena i ne zahteva veliko
kulinarsko iskustvo.
Autor: ASTRAKIRA
1h Jednostavno
Sastojci
16 osobe
300gr piškota
800gr kompota od breskve
1l soka od breskve
250gr prah šecera
400gr kisele pavlake
500ml slatke pavlake
3 kesice želatina
Priprema
1. Piškote natopiti sokom od breskve i poredjati ih na okrugli tanjir. Ulupati slatku pavlaku
sa 200gr prah šecera, pa kad je cvrsto ulupana, dodati kiselu pavlaku i nastaviti s
mucenjem. Rastopiti dve kesice želatina po uputstvu s kesice.
2. Breskve iz kompota iseckati na sitne komadice (par bresaka ostaviti za preliv preko
torte). U umuceni krem dodati seckane breskve i rastvoreni prohladjeni želatin i dobro
promešati, pa celu masu izruciti preko piškota.
3. Par bresaka iz kompota samleti u blenderu, po potrebi dodati malo soka i 50gr prah
šecera. Rastvoriti jednu kesicu želatina po uputstvu s kesice i dodati u preliv. Preliti
preko cele torte, i ostaviti par sati u frižideru da se stegne.
Posluživanje
Ja sam dekorisala tortu žele vocem i cokoladnim mrvicama. Prijatno!
www.coolinarika.com

Multivitaminska torta

Lagana i brza vocna torta :P
Autor: Flint21
Sastojci
Podloga:
200 g dvopeka
125 g maslaca
2 zlice secera (po zelji)
Krema:
500 g jogurta od marelice (bilo koji
vocni da pase uz voce koje
stavljate u kremu)
400 ml vrhnja za slag
500 g mijesanog voca (breskve,
marelice, ananas..)
1 zlicica arome vanilije
1 paketic zelatine
Preljev:
300 ml multivitaminskog soka
1 paketic preljeva za torte
ili
pola paketica zelatine
Priprema
1. Dvopek razmrviti valjkom za tijesto. Mrvice izmijesati sa omeksalim maslacem i 2 zlice
secera (moze i vise ili manje). Podlogu utisnuti u kalup za torte. Staviti u hladnjak da se
ohladi i stisne.
2. Jogurt i aromu vanilije (moze i 1 vanilin secer) izmijesati. U drugoj posudi izmiksati
vrhnje za slag.
3. Zelatinu namociti u 4 zlice hladne vode. Ostaviti 10ak minuta, zagrijati i dodati smjesi
od jogurta.
4. Voce narezati na sitne komadice i lagano umijesati u jogurt i dodati vrhnje za slag.
Kremu istresti na podlogu od dvopeka i staviti u hladnjak.
5. Ako koristite preljev za torte: preljev i 2 zlice secera staviti u malu zdjelicu. Dodati sok
i kuhati na laganoj vatri neprestano mijesajuci dok se secer ne otopi. Ostaviti da se
ohladi. Kada se preljev poceo stvrdnjavati preliti ga preko hladne torte.
6. Ako koristite zelatinu: namociti zelatinu u 2 zlice hladne vode i ostaviti ju 10ak minuta
da se stvrdne. Zagrijati multivitamnski sok i u njega dodati zgnjecenu zelatinu (sa
vilicom). Preliti po hladnoj torti.
www.coolinarika.com

Moja cokoladna torta

Nikako nisam mogla da nadem recept za cokoladnu tortu kakva bi meni pasala,
pa sam smislila ovu tortu u kojoj sam spojila svoje omiljene namirnice:
cokoladu i narandžu. Izuzetno fina, aromaticna i ukusna, a ipak jednostavna
torta.
Autor: harka
Sastojci
12 osobe
Kora:
4 jaja
100ml ulja
100ml mlijeka
200g brašna
100g šecera
1 prašak za pecivo
1 vanilin šecer
naribana korica jedne narandže
2 kašike kakaoa
Premaz:
sok od dvije narandže
naribana korica jedne narandže
3 kašike vode
1 ravna kašika škrobnog brašna
Cokoladna krema:
200g tamne cokolade
250ml slatkog vrhnja
2 kašike šecera
Za ukrašavanje:
250ml slatkog vrhnja
Priprema
1. Kora: sve sastojke za koru izmiješati i ispeci u okruglom kalupu (24cm).
2. Premaz: staviti da prokuha sok od narandži i narandžina korica pa dodati izmiješano
škrobno brašno i vodu, te kuhati dok se ne zgusne. Ili koristite neki drugi nacin da
zgusnete sok, ali ja u tom trenutku nisam imala ništa bolje.
3. Cokoladna krema: zagrijati slatko vrhnje sa šecerom, ali ne smije prokuhati, skinuti sa
šporeta, pa dodati izlomljenu cokoladu, sacekati da cokolada omekša u vrhnju i dobro
izmiješati.
4. Finalni postupak: vrucu koru premazati želeom od narandži (toplim ili hladnim), pa
preliti cokoladnom kremom (vrucom). Naravno, koru ostaviti u kalupu jer cokoladna
krema se stisne tek kad se ohladi. Hladnu tortu ukrasiti tucenim slatkim vrhnjem.
www.coolinarika.com
Moja cokoladna torta
Posluživanje
Torta nije baš visoka pa se od ove kolicine može dobiti 12 komada.
www.coolinarika.com

MOJA COKOLADNA TORTA

Torta koju cesto radim za djecje rodendane, veoma socna i puuuuna
cokolade...Fina kiselkasta nota mami i one koji nisu ljubitelji slatkog (kojih
zasigurno nema mnogo). Odlucila sam podijeliti ovaj recept s vama nakon
nagovaranja prijatelja koji me uvjeravaju da je torta odlicna pa se nadam da
ce i vas oduševiti. Nemojte se uplašiti velikog teksta koji sam priložila jer
torta nije prezahtjevna, sve sam potanko objasnila tako da olakšam i
pocetnicima u pecenju slastica!!! Torta je lagana, bez teških krema, djeca je
obožavaju i traže još!!!
Autor: Pat-Mat
2h Srednje zahtjevno
Sastojci
12 osobe
BISKVITNO TIJESTO
8 kom svježih jaja
8 žlica šecera
6 žlica brašna
5 žlica kakaa (ili Kraš ekspressa i sl.)
1/2 vrecice praška za pecivo
prstohvat soli za snijeg od bjelanjaka
COKOLADNA KREMA:
1 l mlijeka
4 vrecice praška za puding cokolada
150 g cokolade za kuhanje
6 žlica šecera
250 g margarina za kolace
ostali sastojci:
0,5 l slatkog vrhnja
15 dag cokolade za kuhanje
30 dag marmelade po želji (marelica, šipak)
7 dag margarina za kolace
oko 0,5 kg ticino mase za prekrivanje torte (po želji)
Priprema
1. BISKVIT: Odvojite žumanjke od bjelanjaka, izmiksajte žumanjke sa šecerom dok ne
bude pjenasto, lagano dodajte brašno pomiješano s kakaom (ili Kraš ekspressom) i
praškom za pecivo, a na kraju kuhacom lagano umiješajte cvrsti snijeg od bjelanjaka
kojemu ste dodali prstohvat soli prilikom izrade. Izlijte biskvitno tijesto u kalup za
torte (ja koristim kalup od 26 cm) prethodno namazan margarinom i posipan brašnom.
Pecnicu zagrijte na 170° C i pecite oko 35 minuta, dok se biskvit ne pocne odvajati od
kalupa, a ako niste sigurni, probajte cackalicom, ako je suha, biskvit je gotov. Ostavite
biskvit da se ohladi u kalupu te ga pažljivo nožem odvojite od kalupa ako je potrebno i
www.coolinarika.com
MOJA COKOLADNA TORTA
okrenite na tacnu i izrežite u 3-4 dijela po želji.
2. COKOLADNA KREMA: Izdvojite 3 dcl mlijeka i dobro izmiješajte pjenjacom s prašcima za
puding i šecerom, da ne bude grudica. Ostatak mlijeka zakuhajte, i dok zavrije sklonite
s vatre i dobro umiješajte pjenjacom umuceni puding s mlijekom i vratite na vatru i
dalje miješajte dok krema ne postane gusta i cvrsta toliko da ne pada s kuhace. Dok je
krema kuhana sklonite ju s vatre i dodajte razlomljenu cokoladu te nakon 5 minuta
dok se malo otopi izmiješajte lagano mikserom da se povežu svi sastojci. Stavite kremu
hladiti, ali je povremeno promiješajte kuhacom da se ne stvori kožica od pudinga. Dok
je krema hladna dodajte izradeni margarin i miješajte dok se svi sastojci dobro ne
povežu. Ako vam se slucajno vide svijetle tockice od margarina u kremi, izdvojite
nekoliko žlica kreme u posebnu posudu koju malo zagrijte dok se krema ne otopi (može
u mikrovalnoj) i toplu natrag izmiksajte s preostalom kremom i nece biti grudica. Meni
se to dvaput dogodilo, ovisi o kvaliteti margarina za pecenje, neki budu precvrsti pa ih
je teško izraditi. Sve u svemu, ako i bude nekoliko svijetlih tockica, okus nece
iznevjeriti, to se i ne primjeti u torti.
3. SASTAVLJANJE TORTE: Izmiksajte slatko vrhnje da bude cvrsto. Cokoladnu kremu i
istuceno slatko vrhnje podijelite u 2 dijela (ako imate 4 biskvitne kore, onda krema u 3
dijela). Prvu biskvitnu koru stavite na pladanj za posluživanje i tanko namažite
marmeladom od marelica (ili po želji drugog okusa, bitno da je marmelada kiselkasta i
torta bude bolja) i onda premažite cokoladnom kremom pa tucenim slatkim vrhnjem.
Preklopite drugom korom i pritisnite da se kreme dobro povežu. Drugu koru premažite
marmeladom, kremom i tucenim vrhnjom i preklopite trecom korom (ponovite postupak
i za cetvrtu koru). Preporucam da stavite ravni lim ili teži ravni pladanj na zadnju koru
oko 15 minuta pa da torta lijepo bude izravnana, ljepše ce izgledati pogotovo ako tortu
želite prekriti ticinom. Dok je torta premazana kremama, pripremite cokoladnu glazuru
(otopiti na laganoj vatri izlomljenu cokoladu i dodati margarin narezan na listice i
miješati dok se margarin ne istopi i poveže s cokoladom). Cokoladnu glazuru ostavite da
odmara nekoliko minuta da lakše premažete tortu (da se cokolada ne cijedi sa svih
strana). Dok ste tortu lijepo premazali cokoladnom glazurom, poravnajte ju sa svih
strana i pricekajte da se glazura dobro stegne prije ukrašavanja. Ukrasite po želji
tucenim vrhnjem ili prekrijte ticinom masom gdje preporucam da glazuru malo
premažete vodom (namocite ruke i prijedite njima tortu sa svih strana) da se dobro
zalijepi. Za vecu tortu povecajte sastojke za polovicu i ispecite pet kora, torta je
iznimno visoka i lijepa. Tortu dobro ohladite prije serviranja jer onda je najbolja.
Želim vam dobar tek i dobru zabavu prilikom sastavljanja torte, ali i njenog
degustiranja!!! Nadam se da cete biti zadovoljni okusom i izgledom ove torte koja je
zaista veoma socna, nije preslatka, oduševljava posebno djecicu, a i odrasle.

TORTA SA URMAMA

Kljucna poenta egzoticne kompozicije ukusa ove torte je izuzetan hrskav ukus
seckanih urmi u kombinaciji sa orasima.
Autor: Aanja
1h i 30min
Sastojci
12 osobe
patišpanj
10 belanaca
na vrh noža soli
200 gr prah šecera
200 gr seckanih urmi na kockice
1 cajna kašicica oštrog brašna za razdvajanje
kockica urmi
200 gr seckanih oraha
1 kesica vanilin šecera
osnovni fil
10 žumanaca sobne temperature
4 kesice vanilin šecera
250 gr putera ( može zamena margarin )
200 gr prah šecera
preliv za kore
1narandža iscedjen sok ili 4 supene kašike soka od narandže
završno ukrašavaje torte - šlag
2 kesice šlaga od vanile ili drugog po izboru ili pak slatke pavlake oko 1/2 lit
50 gr prah šecera
po potrebi vode ili mleka po uputstvu za pripremu šlaga
Priprema
Postupak :
1. 10 belanaca ( iz frižidera ) umutiti penasto, sa jedva, na vr´ noža soli, pa
dodati:
2. onih 200gr prah šecera i još mutiti mikserom dok se ne dobije masa
cvrstine da ne klizi iz posude. Tome dodati, mešajuci lagano, rucno,
prethodno pripremljenih:
3. 200gr sitno seckanih urmi uvaljanih sa 1/2 ravne kašike oštrog brašna i
200gr sitno seckanih oraha i
1 vanilin šecer i na kraju 2 kašike obicnog belog brašna.
4. Promešati lagano.
5. Sve ujednaceno izmešano, usuti u podmazan i pobrašnjavljen pleh,
ili samo malo namazan pleh na koji "zalepiti" papir za pecenje i staviti u
prethodno zagrejanu rernu da se pece!
6. Pece se - više suši tako da patišpanj ostane relativno svetao ( ne beo,
www.coolinarika.com
TORTA SA URMAMA
jer to ne može zbog urmi i oraha) oko 1/2 sata do 45 minuta na 180°C
-170°C , pa se smanji na oko 130 °C (zavisi od rerne)!
7. Patišpanj je gotov kada lepo nadode, odvoji se od pleha.
8. Rernu ne otvarati za vreme pecenja!
9. Prohladen patišpanj okrenuti na dasku, lagano odvojiti papir za pecenje,
preseci ga po dužini na dve jednake polovine (postavljaju se jedna na
drugu, a fil izmedu)!
1. Za fil potrebno : - 10 žumanaca sobne temperature - 4 vanilin šecera
11.Navedene sastojke ukuvati u šerpi na pari, i skloniti mešajuci da se
prohladi!
12.Posebno umutiti penasto - 250 gr putera ( može se zameniti sa istom kolicinom
margarina ) sa - 200 gr prah šecera
13.Prohladeni žuti fil od žumanaca dodavati kašiku po kašiku u penasto
umucen puter sa prah šecerom i lagano mešajuci masu ujednaciti.
Fil je gotov. 2/3 staviti izmedju kora, a 1/3 po vrhu i obodu torte.
14. Pripremiti: - 4 kašike ili sok od 1 narandže
2. Formiranje torte:
Presecene kore sa svake strane poprskati sa po 1 kašikom soka od
pomorandže.Sacekati da kore upiju, pa na donju naneti one 2/3 krema,
pa drugu 1/2 kore pa onu 1/3 krema po vrhu i oko bocnih strana torte!
Tako pripremljenu tortu staviti u rižider da se rashladi pre nanošenja
šlaga.
3. Dok se torta rashladjuje pripremiti: - 2 šlaga od vanile ili obicna
4. može krem šlag umesto šlaga ili pak umucena slatka pavlaka) - 50 gr šecera u prahu
Navedene sastojke dobro, po uputstvu ( sa vodom ili mlekom ) umutiti, za
nanošenje na tortu i formiranje konacnog izgleda torte!
Ukrasiti po želji i shodno prilici! Prijatno vam bilo !
Posluživanje
Vrlo izdašna torta za oko 24 komada velicine oko 10×7x1,1-1,3cm (širina x visina x debljina)
www.coolinarika.com

Kolac torta

Ovo je recept iz neke knjige i kolac je za prste polizati .... Ja ga nisam jos
pravila, ali zato je moja zaova bila puno vrijednija i to sam kod nje probala.
Pa, bome se isplati malo potruditi ....
Autor: sandra73
Sastojci
1.tijesto
8 jaja
8 zlica secera
8 zlica brasna
1/2 praska za pecivo
2 zlice kakaa
2. i 3. tijesto
4 jaja
4 bjelanjka
4 zumanjka
4 zlice secera
4 zlice brasna
malo praska za pecivo
dzem od sipka
Krema
25 dag mljevenih oraha
0.5 l + 1 dl mlijeka
15 dag secera
+ 4 zlice secera
5 zlica ostrog brasna
1 zlica vanilin pudinga
1 margarin
rum
Za posipanje:
orasi ili cokoladne mrvice
Priprema
1. Ulupaj cvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj zumanjke, secer, brasno, prasak za pecivo i
kakao. Ispeci i prerezi. (to je za 1.tijesto)
2. Ispeci dva biskvita, svaki od 4 jaja. Ulupaj cvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj zumanjke,
secer, brasno i malo praska za pecivo. Peceni biskvit presavini dok je topao. Ohladjen
puni dzemom (ne puno). To je za 2. i 3. tijesto.
3. Mljevene orahe prelij sa 1 dl vruceg mlijeka, dodaj 15 dag secera. Skuhaj u 0, 5 l
mlijeka, 4 zlice secera, 5 zlika ostrog brasna i 1 zlicu pudinga od vanilie. Posebno izradi
margarin, pomijesaj s hladnom kremom i orasima. (to je krema)
www.coolinarika.com
Kolac torta
4. Prerezano tamno tijesto 1. poskropi rumom, stavi pola kreme, na to rolade jednu kraj
druge, drugi dio kreme i drugi dio tijesta 1. Kolac tanko premazi kremom i posipaj
orasima ili cokoladnim mrvicama. Dobar tek !
Posluživanje
http://www.coolinarika.com/slika/52525
Jedan od mojih uskrsnjih kolaca ...
www.coolinarika.com

Tuniski kolac

Ovaj me kolac osvoijo!!! Kolac bez brašna, ukusan, lagan i jedostavan za
pripremu. Toplo ga preporucujem:) Probajte!:)
Autor: cvet71
1h
Sastojci
1 sloj
150 gr seckane orahe
2 sloj
8 belanci
200gr šecer
3 žlice marmalad od marelice
1 kesica vanilin šecer
3 sloj
8 žumanca
250ml mlijeko
10 žlice šecer
6 žlice griz
250 gr margarin
4sloj
2 kesice šag pjena Podravka
250ml hladno mljeko
Priprema
1. sloj
2. Tavi br. 40 obložite sa papir za pecenje
3. Orahe naseckajte na krupno
4. Poredajte ih u tavi
5. Pecite ih, ne dugo , samo malo
6. sloj
7. Belanci dobro izmutite sa šecer
8. Dodjate marmeladu i vanilen šecer
9. Sa ove smjese prelijte pecene orahe u tavi
10.Pecite 15 min na 250 C
11.Ostavite još 15 min u pecnici
12.sloj
13.Žumance stavite u lonac u nih promješajte mljeko i šecer
14.Kuhajte na laganoj vatri kratko
15.Dodajte griz i kuhajte doj smijesa ne postane gušca
16.Ostavite nek se smjesa dobro ohladi
17.Dodajte margarin
18.Dobro sve promešajte sa mikserom da smjesa postane jednakva
www.coolinarika.com
Tuniski kolac
4 sloj
Mljeko i šlag pjenu izmiksirajte miskerom da postane gusta smjesa U tavi nad pecene
belanci podjednako premazite smjesu od 3 sloj
Odozo podjednako premarite šlag pjenu
"TIHANA-SPLIT": http://www.coolinarika.com/slika/144333"
ARMA
Posluživanje
Odozo možete ukrasite po željiž: ribano cokolado, cokoladni preliv ili orasi
www.coolinarika.com

Griz kolac

Griz kolac
Zaljeveni kolaci nisu moja slabost, ipak imam par favorita...evo jednog sa
grizom i orasima, preko 40 godina star, bar u mojoj kuhinji :-))
Autor: BiserkO
Srednje zahtjevno
Sastojci
7 kom jaja
4 kasike secera
7 kasika griza
2 sake oraha
korica jednog limuna
malo praska za pecivo
zaljev
15 kasika secera
1/2 l vode
1 kesica vanilije
limun izrezan na snitice
Priprema
1. Ulupati zumanca sa secerom.
2. Dodati griz (ravne kasike) i mljevene orahe (2/3 mljevenih i 1/3 grubo sjeckanih),
rendana korica jednog limuna i prasak za pecivo. Izmijesatti masu.
3. Posebno umutiti bjelanca i polako ih dodavati izmjesanoj masi. Masu istresti u
podmazan i brasnom posut kalup i staviti u zagrijanu rernu na pecenje otprilike pola
sata.
4. Secer, vodu i vaniliju staviti na sporet da prokuha. Nakon desetak minuta kuhanja
ubaciti limun izrezan na snitice. Ostaviti jos 7-10 minuta na sporetu.
Ovim sirupom prelijte peceni rashladjeni kolac. Rezite na manje kocke ili rombove i
sluzite rashladjeno.
Posluživanje
Ovaj kolac treba zaliti i ostaviti preko noci da griz moze dobro "nabubriti"/upiti agdu.
Koristim braon secer, mnogo je ukusniji.
Ukras je napravljen od marshmalow pahuljica u boji!
www.coolinarika.com

Kolac od limuna

Kolac od limuna
Kiselkast i osvezavajuci,a kremast kao da ima punooooo sira..
Autor: Buba86
SloLženo
Sastojci
Kora:
150 g. brasna
25 g. secera
125 g. butera (ili margarina hladnijeg)
1 kasika vode
1 kasika kisele pavlake (kis.vrhnja).
Fil:
200 g. kisele pavlake (kis.vrhnja)
100 g. secera u prahu
4 jaja
1 kasika brasna
12-15 kasika limunovog soka
2 limuna (sitno rendane kore).
Dekor:
+ secer u prahu.
Priprema
1. Kora: Zamesiti sve dobro sastojke, testo zaviti u providnu foliju i ostaviti u friz. pola
sata.
2. Tart formu velicine (24 cm q) ili tanki okrugli pleh ove velicine, pusuti brasnom,i
ravnomerno rasporediti koru (testo)da bude tanko.
3. Izbockati na par mesta viljuskom, na testo stavite papir za pecenje ili
alum.foliju,stavite saku pasulja i pecite na 190c.15 min.
4. Izvadite testo iz rerne, smaknuti papir ili foliju(sa pasuljem),i stavite umuceni fil.
5. Fil: Izmuti sve sastojke zicom postepeno dodavajuci, na kraju dodaj sok od limuna i
sit.rendane kore limuna, sve dobro izmesaj i preliti po kori.
6. Masa ce vam biti retka, ali ne brinite prilikom pecenja lepo ce se stegnuti. Peci i dalje
na 190 C. 20 min.
7. Dobro ohladite, i posuti obilno secerom u prahu.
www.coolinarika.com

ZZZ

Strudlice sa dzemom
Starinske, jednostavne, sto duze stoje to su ukusnije
Autor: Dzipitka
Jednostavno
Sastojci
1 casa kisela pavlaka sa 20% m.m.
1 casa svinjska mast
2 case meko brasno
prstohvat so
1 kesica prasak za pecivo
1 kesica vanilin secer
oko 100g secer u prahu
po potrebi domaci dzem od sljiva
Priprema
1. Svinjsku mast ostaviti neko vreme na sobnoj temperaturi da omekša. U posudu za
mešenje staviti pavlaku, pa cašom od pavlake odmeriti mast, i varjacom dobro umutiti
da se lepo sjedini. Zatim cašom od pavlake odmeriti brašno, pa ga dodati u smesu od
pavlake i masti, dodati i prašak za pecivo i prstohvat soli. Mešati varjacom, a zatim i
rukama umesiti testo. Možete ga ostaviti nekih 15 minuta u frižideru da odmori, a
možete ga i odmah razvijati. Na pobrašnjenoj podlozi testo razviti u pravougaonik,
dimenzija otprilike 32x40cm i debljine testa oko 0,5cm. Testo iseci po dužoj strani na 4
trake. Na sredinu svake trake staviti džem (otprilike jedna ipo supena kašika džema ide
na svaku traku testa), pa praviti rolnice, preklapajuci slobodne delove testa preko
džema tako da se susretnu, a onda prstima uštinuti ivice da se naprave šavovi. Veliki
pleh od rerne obložiti papirom za pecenje. Rolnice iseci oštrim nožem ili pica sekacem
na komade dužine oko 4cm i redati ih u pleh, šavom na dole. Peci na 180 stepeni, oko
20 minuta, dok ne pocnu da dobijaju rumenkastu boju. Malo prohladiti, pa uvaljati u
prah šecer zamirisan vanilom. U sastojcima sam napisala da se koristi domaci gušci
džem. Najbolji je od šljiva. Mogu se koristiti i kupovni, ali je veca verovatnoca da ce oni
prilikom pecenja da cure. Štrudlice se mogu redati i u podmazan pleh, ali je papir za
pecenje bolja ideja, baš zbog džema koji može da curi i da ulepi pleh.
Posluživanje
U sastojcima sam napisala da se koristi domaci gušci džem. Najbolji je od šljiva. Mogu se
koristiti i kupovni, ali je veca verovatnoca da ce oni prilikom pecenja da cure. Štrudlice se
mogu redati i u podmazan pleh, ali je papir za pecenje bolja ideja, baš zbog džema koji
može da curi i da ulepi pleh. Štrudlice na slici pravljene su sa domacim džemom od višanja.
www.coolinarika.com

Stapici sa slanim prelivom

Stapici sa slanim prelivom
Bolji nego iz pekare, jer poseduju tajanstveni sastojak-LJUBAV... Isproban
recept sa bloga Darkova Web Kuharica...
Autor: Dzipitka
1h i 40min Jednostavno
Sastojci
6 osobe
testo
1 kocka (oko 40g) kvasac
500 g meko brasno
3 kasike kisela pavlaka (20% m.m.)
50 ml ulje
250 ml mleko
1 kasicica secer
premazivanje
1 kasika ulje
1 kasika mleko
slani preliv
1 kasika so
1 kasika brasno
po potrebi voda
Priprema
1. Zagrejati 250 ml mleka da bude mlako. Odvojiti u lonce oko 50 ml mleka, dodati
kašicicu šecera i izmrvljen kvasac i ostaviti na toplom da nadode. U posudu za mešenje
staviti pola kolicine brašna, ulje, pavlaku, dodati nadošao kvasac i sa ostatkom brašna i
mlakog mleka zamesiti meko testo. Testo ostaviti na toplom da udvostruci svoju
zapreminu. Premesiti ga i podeliti na oko 12 loptica.
2. Svaku lopticu oklagijom razviti u krug, neka testo kad je razvijeno bude debljine 3-4
mm. Urolati u štapic. Redati u pleh obložen papirom za pecenje. Premazati smesom
mleka i ulja. Rernu zagrejati na 200°C i peci štapice oko 20 minuta. Pred kraj pecenja
izvaditi iz rerne, premazati slanim pelivom i vratiti u rernu da se preliv osuši.
3. Priprema slanog preliva: Pomešati kašiku soli i kašiku brašna, dodavati polako vodu uz
mešanje. Smesa treba da bude gucca od smese za palacinke. Paziti da se ne naprave
grudvice.
4. Napomena: U testo ne treba staviti celu kolicinu brašna, vec se doda po osecaju (oko
350-400 g) da testo bude meko i da se malo lepi za prste. Ostatak brašna se koristi za
posipanje podloge prilikom premesivanja i razvijanja testa.
Posluživanje
Uz jogurt, kiselo mleko, kefir... Uglavnom uz nesto hladno, da rashladi nepce, jer se
pojedu dok su jos topli
www.coolinarika.com

PROVA SA SIROM

PROVA SA SIROM
sada malo zdravijih kolaca sa kukuruznim brašnom iz bakine bilježnice
Autor: svjetlana1980
Jednostavno
Sastojci
2 šalice kukuruznog brašna
1 šalica bijelog brašna
1 šalica šecera
2 jaja
30 dkg sira
1 vrhnje
1/2 šalice ulja
1 prašak za pecivo
1/2 šalice radenske/mineralne vode
1 vanilin šecer
po želji višnje ili pekmez
- šalice za bijelu kavu
Priprema
1. Izmutite jaja i šecer te naizmjenicno dodavajte suhe i mokre sastojke. Na kraju dodajte
mineralnu vodu. Smjesu izlijte u namašcenu i brašnom posutu tepsiju. Po želji možete
prije pecenja dodati višnje ili pekmez.
2. Ispecite u pecnici na 180 stupnjeva. Kad biskvit dobije lijepu boju prekrijte folijom i
pecite još 10-ak minuta.
Posluživanje
Ohladite te po želji posipajte šecerom u prahu!
www.coolinarika.com

Lek za skidanje šećera i viška kilograma

/slika/1369253/

Sastojci

•  2 štapića cimeta
•  kesica karanfilića
•  1,5l flaširane vode za koju znate da je dobar diuretik (voda ne sme biti gazirana)

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

1. 1
   U vodu ubaciti cimet i karanfilić. Ostaviti da stoji 4-5 dana u frižideru.

   Svakog jutra uzimati 1dcl vode na prazan stomak.

   Kada vidite da vam je vode preostalo za još 4 dana, spremite novu količinu.

   Popiti 3 flaše, pa napraviti pauzu od 15-ak dana.

   Po potrebi ponoviti turu.
   

Posluživanje

Što se tiče vode, potrebno je da bude dobar diuretik. Mi u Srbiji uglavnom svi znamo koje su to vode. Vi se raspitajte, u vašem okruženju verovatno postoje takve vode.

Još jedna napomena: Dobar je i za skidanje holesterola i triglicerida.

Pogaca sa spanacem

/slika/2139315/

Sastojci

•  400gbrasna
•  50mlulja
•  250mlmalkog mljeka
•  1mala kasicicasoli
•  1mala kasicicasecera
•  1vrecicasuhog kvasca
•  Nadjev:
•  300gspanaca
•  150gkravljeg sira ili krem sira
•  1jaje
•  1zumance za premazivanje i susam za posipanje
•  so po ukusu

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Zamlaciti mljeko pa odvojiti malo za kvasac da naraste sa malo brasna i secera .
2. 2/slika/2139323/
   Dok kvasac nadodje pripremiti spanac .

   Oprati i ocistiti spanac pa isjeci na sitno dodati sir i jaje i umjesati ,naravno posoliti po ukusu .
3. 3/slika/2139325/
   Nadosli kvasac sipati u brasno zatim ulje i mljeko i sve zajedno dobro umjesiti .

   ostaviti tjesto da podupla.
4. 4/slika/2139329/
   Nadoslo tijesto staviti na pobrasnjeni sto i odvojiti jednu trecinu od tjesta .
5. 5/slika/2139331/
   Sa vecom loptom tjesta : razvuci na sto precnik 26cm pa poloziti u pripremljeni kalup ili tepsiju manju sa pek papirom, tako da uz starne kalupa razvuc oko 2cm tjesto .
6. 6/slika/2139333/
   Na to sipati pripremljeni spanac i rasporediti ga fino.
7. 7/slika/2139335/
   Sa ostalim tjestom koje smo odvojili na pocetku praviti valjuske ili lente kako vam je lakse .
8. 8/slika/2139337/
   Pa prosarati po spanacem ,premazati zumancem i posuti susam .
9. 9/slika/2139339/
   Peci u zagrejanoj pecnici na 200°

Posluživanje

Prijatno !