Kokos Rolada

 Sastojci

• biskvit

•  - 7 zumanjaka
•  - 7 zlica secera
•  - 7 zlica brasna
•  - 1 prasak za pecivo
•  - snijeg od 7 bjelanjaka

• nadjev

•  - 70gr kokosa
•  - 2 zlice mlijeka
•  - 100gr margarina(maslaca)
•  - 100gr zele bombona
•  - 70gr grozdica
•  - rum

• krema

•  - 3 cijela jaja
•  - 6 zlica secera
•  - 100gr cokolade
•  - 150-200gr margarina(maslaca)

Priprema

Tezina : srednje zahtjevno

1. NADJEV
   Margarin/maslac izmixati s mlijekom, dodati kokos,
   nasjeckane zele bombone i grozdice, namocene u rum.
   Sve oblikovati u roladu, zamotati u prozirnu foliju
   pa staviti da se hladi.
2. KREMA
   Jaja i secer, skuhati na pari, ali pred kraj dodati cokoladu
   pa i nju zajedno otopiti.
   U prohladeno dodati margarin/maslac.
   Ostaviti da se malo stegne, dok se biskvit ispece.
3. BISKVIT
   Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom, postupno
   dodavati brasno sa praskom za pecivo i na kraju
   lagano umijesati snijeg.
   Biskvit peci u namazanom i papirom za pecenje
   oblozenom, limu.
   Peceno ,okrenuti na kuhinjsku krpu, malo posutu sa secerom,
   i umotati roladu.
4. Biskvit odrolati, premazati kremom, a na rub biskvita, poloziti
   nadjev
   Sve zajedno saviti i ostaviti u hladnjak da se stegne, nekoliko sati.
   Premazati preostalom kremom i posuti kokosom.
5. Prijatno !!