Kolac od limuna

Kolac od limuna
Kiselkast i osvezavajuci,a kremast kao da ima punooooo sira..
Autor: Buba86
SloLženo
Sastojci
Kora:
150 g. brasna
25 g. secera
125 g. butera (ili margarina hladnijeg)
1 kasika vode
1 kasika kisele pavlake (kis.vrhnja).
Fil:
200 g. kisele pavlake (kis.vrhnja)
100 g. secera u prahu
4 jaja
1 kasika brasna
12-15 kasika limunovog soka
2 limuna (sitno rendane kore).
Dekor:
+ secer u prahu.
Priprema
1. Kora: Zamesiti sve dobro sastojke, testo zaviti u providnu foliju i ostaviti u friz. pola
sata.
2. Tart formu velicine (24 cm q) ili tanki okrugli pleh ove velicine, pusuti brasnom,i
ravnomerno rasporediti koru (testo)da bude tanko.
3. Izbockati na par mesta viljuskom, na testo stavite papir za pecenje ili
alum.foliju,stavite saku pasulja i pecite na 190c.15 min.
4. Izvadite testo iz rerne, smaknuti papir ili foliju(sa pasuljem),i stavite umuceni fil.
5. Fil: Izmuti sve sastojke zicom postepeno dodavajuci, na kraju dodaj sok od limuna i
sit.rendane kore limuna, sve dobro izmesaj i preliti po kori.
6. Masa ce vam biti retka, ali ne brinite prilikom pecenja lepo ce se stegnuti. Peci i dalje
na 190 C. 20 min.
7. Dobro ohladite, i posuti obilno secerom u prahu.
www.coolinarika.com